Toko Cahaya Oleh-Oleh didirikan oleh The Tjang King (generasi pertama) yang dulu dikenal dengan nama Toko Soei Hien Hoo, berdiri pada akhir tahun 1905 di Tempelstraat yang kini dikenal dengan Jalan Sulawesi. Produk utama yang diperdagangkan adalah kacang asin, tenteng kacang dan tenteng wijen dengan merek “Koeda Tarek Pedatie”.
Pada tahun 1970-an karena pengaruh politik, semua nama toko tidak boleh memakai sebutan tionghua. Maka Toko Soei Hien Hoo berubah menjadi Toko Cahaya yang kini lebih dikenal dengan nama Toko Cahaya Oleh-Oleh.
Toko Cahaya Oleh-Oleh memiliki produk andalan yakni Kacang Ayam (parent brand) dengan sub-brand seperti Kacang Telooor, Kacang Disco, Kacang Rempah, Kacang Emas dan Kacang iPut. Saat ini, Toko Cahaya Oleh-Oleh menjelma menjadi salah satu toko oleh-oleh terlengkap dengan suasana toko yang sejuk dan nyaman di Kota Makassar.